Те Гуань Инь Ван- королевский Те Гуань Инь, Высший сорт из всего семейства улунов Те Гуань Инь. Название этого знаменитого чая Те Гуаньинь Ван в переводе означает «Господин Железная Бодхисаттва Гуаньинь». Слово «Ван» означает высшее качество чая.
Изысканный чай из провинции Фуцзянь производится в уезде Аньси на юго-востоке Китая. Собирается и обрабатывается вручную. Для производства чая используются только верхние лепесточки чайного дерева.
Как у большинства улунов, лист свернут плотными шариками. При заваривании они разбухают, разворачиваются в листья, некоторые – с чуть красноватыми, тронутыми ферментацией краями. Цвет настоя светлый, прозрачный, янтарно-золотистый. Аромат – яркий, цветочный, со сливочными нотами – прекрасно раскрывается, если нюхать не сам настой, а пустую еще не успевшую остыть чашку. Вкус Те Гуань Инь Ван благородный, чуть медово-сладковатый, с долгим послевкусием.
Этот чай благотворно влияет на работу сердца, органов зрения и слуха. Кроме того, богатый витаминами и минеральными веществами, этот сорт оказывает общеукрепляющее действие, успокаивает и умиротворяет, ведет душу и тело к гармонии, дает энергию для творчества. Прекрасно утоляет жажду.