Наличие и цены Вы можете уточнить в магазине или по телефону - вот наши контакты
Пуэр (кит.普洱茶, пиньинь: pǔěrchá — «чай из Пуэр»; также «земляной чай») - легендарный постферментированный китайский чай. Назван по имени уезда в провинции Юннань. По эффективности лечебных свойств не имеет себе равных.
Технология его изготовления уникальна, держится в секрете, но общие принципы известны. За основу берутся некоторые сорта зелёного юннаньского чая, славящиеся своей крепостью, которые увлажняются паром, складываются в бурты и выдерживаются около месяца при определённой температуре в специальных помещениях. Затем чай прожаривают, упаковывают и хранят уже более длительное время: от 1 года до 5 лет.
Пуэр — единственный чай, про который можно не кривя душой сказать: чем старее, тем лучше. С годами его насыщенность и сила лишь увеличиваются. Особенно хорош Пуэр 8-12 летней выдержки. Императорские Пуэры хранятся сотни лет.
Полезные свойства
Чай Пуэр благотворно воздействует на органы пищеварения, желудок и кишечник практически при всех их заболеваниях. Если Пуэр заварить покрепче или даже 2-3 мин прокипятить, можно избавиться от самого сильного расстройства желудка, В Китае им лечат и грудных детей, смачивая чаем животик вокруг пупка.
Искусственно состаренный, этот чай нельзя отнести к разряду очень приятных на вкус и запах. Пожалуй, это единственный чай, в который желательно добавлять сахар. Именно такой напиток принёс славу целебным свойствам китайских чаёв.
В древней китайской медицине одной из главных причин большинства болезней человека считается так называемый «внутренний жар», который вызван не только состоянием тела, но и души. «Внутренний жар», по мнению даже современных китайских лекарей, приводит к ухудшению зрения (пелена перед глазами), состоянию, когда кажется, что пухнет голова и ее распирает изнутри, к различным высыпаниям в виде прыщиков как на коже, так и в полости рта, к геморроям различного характера.
В Китае главным лекарством против «внутреннего жара» уже на протяжении нескольких столетий является именно чай Пуэр. Он доказал свою эффективность и стал самым популярным среди прославленных китайских чаёв.
В некоторых источниках отмечается, что этот чай является профилактикой к образованию доброкачественных и злокачественных опухолей.
