Описание
Дикий Пуэр – это чай, полученный из листьев старых диких пуэрных деревьев. Считается, что чем старше чайное дерево, тем насыщенней и выразительней становится вкус его листьев.
Вкус
При быстрых заварках настой Дикого Пуэра дает тонкий вкус с ярко выраженной кислинкой и чуть заметным древесным оттенком. При более длительном настаивании во вкусе появляется приятная терпкость и небольшая горчинка, переходящая в свежее сладковато-цветочное послевкусие.
После нескольких непродолжительных заварок вкусовые ощущения от этого чая постепенно меняются, и на первый план начинает выходить приятная кислинка с привкусом сухофруктов.
Именно благодаря листьям со старых деревьев, в Диком Пуэре так ярко выражена эта своеобразная кислинка, свойственная всем Шу Пуэрам, за которую-то они и столь сильно полюбились.
Аромат
При первых завариваниях Дикий Пуэр имеет тонкий древесный запах с нотами чернослива, с каждой новой заваркой древесные оттенки стихают, а на первый план начинает выходить аромат сухофруктов.
Цвет настоя
Цвет настоя Дикого Пуэра очень красив, прозрачен и играет на солнце, в зависимости от длительности настаивания он может варьироваться от светлого желтовато-янтарного до очень тёмного красновато-янтарного.
Воздействие на организм
Этот чай взбодрит и порадует приятным свежим послевкусием, но в зависимости от обстановки и времени суток он так же может и расслабить. Помогает привести мысли в порядок и даёт позитивный настрой.
Китайские медики в целом отмечают у Шу Пуэров положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт и на весь организм в целом, но при условии, что человек не имеет никаких противопоказаний к чаю и не злоупотребляет им.